Натуральний підсолоджувач, корисна альтернатива звичайному цукру. Фініковий цукор отримують за допомогою сушіння або дегідратації фініків. Фініковий цукор є менш калорійним за фініковий сироп, і, важливо, так сама містить залізо, магній, кальцій, калій. Загалом всі вітаміни, мінерали, амінокислоти та клітковина, які є в фініках, збережені у фініковому цукрі, адже продукт не підлягає термічній обробці і є повністю органічним. За смаком приємний, ніжно карамельний, без специфічного запаху, ідеальний підсолоджувач по всіх пунктах.