Лляне борошно — це продукт, отриманий за допомогою подрібнення знежиреного насіння льону. Воно має безліч корисних властивостей і може бути використане як альтернатива традиційному пшеничному борошну. Лляне борошно багате розчинними та нерозчинними волокнами, які сприяють поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту. Воно також є гарним джерелом рослинних білків, які не містять глютену. Крім того, лляне борошно містить безліч корисних мікронутрієнтів, включно з залізом, магнієм, калієм і цинком. Лляне борошно можна використовувати для випікання хліба, печива, кексів та інших солодощів, а також для приготування сніданків, наприклад, оладок або каші. Його також можна додавати до йогурту, смузі та інших напоїв для поліпшення їхньої поживної цінності.