Конопляний протеїн - це порошок з високим вмістом білка, який отримують із насіння конопель після відділення олії методом пресування. Порошок з насіння харчових конопель є, перш за все, відмінним джерелом білка, який включає всі 8 незамінних амінокислот, а також корисних ненасичених жирів, клітковини і мінеральних речовин (цинк, залізо, кальцій, марганець, калій, фосфор і ін.). У його склад входить також хлорофіл - рослинний аналог гемоглобіну, корисний для кровотворення. Слід зазначити, що психотропні речовини містяться лише в суцвіттях конопель і її листі, а насіння абсолютно безпечні. Конопля є джерелом дуже важливих для організму фізіологічно активних речовин - мезоінозіта і фітину, які запобігають ожирінню печінки при нестачі білкової їжі в раціоні, що дуже важливо для веганского раціону.