100% веганська альтернатива філе лосося від Revo Foods – це інноваційний продукт, який вражає своєю абсолютно автентичною текстурою: розвалюється на ніжні, соковиті, лускаті шари, щойно ви його розріжете столовим приладом. Виготовлено з грибного білка (ферментованого міцелію) для його надзвичайно соковитої та м’ясоподібної текстури, а також збагачено олією з мікроводоростей, що є джерелом Омега-3. Багатий на поживні речовини основний інгредієнт, грибний білок, є природно волокнистим та м’ясистим, і делікатно обробляється за низьких температур, щоб зберегти поживні речовини та створити ідеальний укус. Крім того, грибний білок може похвалитися повним амінокислотним профілем та навіть вищою біодоступністю, ніж яловичина. Має високий вміст вітамінів B9, B12, B6. Є джерелом клітковини. Без холестерину, цукру та глютену.