Розмарин являє собою вічнозелений чагарник, батьківщина якого - країни Середземномор'я. Рослина є дуже корисною, оскільки містить в собі вуглеводи, білки, жири, харчові волокна, ефірні олії, вітаміни, макро та мікроелементи. Розмарин має дуже густий хвойний аромат з нотками цитрусових, специфічний і гоструватий смак. У кулінарії рецептів з розмарином величезна кількість, оскільки рослина поєднується практично з усіма продуктами. Розмарин додають у фруктові салати, маринади, соуси, підливи, рагу, запіканки, посипають пасти і піци. Дуже смачними виходять супи з розмарином, особливо гороховий. Відмінно поєднується пряність з овочами: картоплею, помідорами, капустою, баклажанами, кабачками. Використовують сушений розмарин при випічці хлібобулочних виробів. Крім того, розмарин додають в чай і коктейлі.