Такий основний інгредієнт японської кухні, як норі, представляє собою листи квадратної форми, попередньо висушені. Окрім специфічних смакових властивостей, сушені водорості – це корисний продукт. Більшість дієтологів рекомендують вживати їх як високоефективний засіб, що перешкоджає відкладанню холестерину на стінках судин. Ми рекомендуємо вживати норі всім, хто веде здоровий спосіб життя. Вміст у них вітаміну В1 майже такий самий, як у сухих дріжджах, а вітаміну С стільки ж, скільки у щавелі, зеленій цибулі, ананасах, апельсинах. Крім того, норі - це унікальна можливість поповнити запаси альгінової кислоти, яка поглинає та видаляє з організму токсини. Вони низькокалорійні та ситні, що дозволить позбутися зайвих кілограмів. Норі – японська назва їстівних червоних водоростей у вигляді тонких сушених листів. Норі мають легкий димний смак і тонкий океанічний аромат. Містять протеїни, харчові волокна, мінеральні речовини (кальцій, залізо, калій, цинк), вітаміни А, В2, В3, В9 і В12. Крім страв з асортименту суші-ро